Технология производства молока при круглогодовом стойловом содержании коров
Мусаев Ф. А., Морозова О. А., Морозова Н. И.
В монографии рассматрены технологические приемы производства молока, повышающие молочную продуктивность, качество молока - сырья, отвечающего требованиям Межгосударственного Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) при круглогодовом стойловом содержании коров. На основании собственных многолетних комплексных исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых, обосновано повышение молочной продуктивности и качества молока коров голштинской черно-пестрой породы. Изучены причинно-следственные связи молочной продуктивности и качества молока коров с условиями содержания, кормления, при использовании автоматизированных и информационных технологических процессов.
年:
2017
出版社:
ЭБС Лань
语言:
russian
ISBN 10:
5986602862
ISBN 13:
9785986602868
文件:
PDF, 3.77 MB
IPFS:
,
russian, 2017