Wok: Knackig und blitzschnell gerührt

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Cookbooks, Food & Wine
Wok: Knackig und blitzschnell gerührt

Wok: Knackig und blitzschnell gerührt

Name: Wok: Knackig und blitzschnell gerührt
ISBN: 9783833866203

Schinharl, Cornelia, Ilies, Angelika

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Er hat unsere Küchen im Sturm erobert: der Wok, die Wunderpfanne aus Asien. Warum das so ist? Keine Frage, er ist perfekt für die schnelle Alltagsküche! Denn sind die Zutaten erst einmal klein geschnitten, dauert es nur noch wenige Minuten und das Essen steht auf dem Tisch. Pfannenrühren im Wok ist der Klassiker, aber auch fürs Frittieren und Dämpfen ist der Allrounder bestens geeignet. Wie gut, das zeigen die Rezepte in diesem Buch, die jedes Talent der Wirbelpfanne ausreizen. Das Beste: Ob Gemüsecurry mit Kokosmilch, scharfes Huhn mit Cashews oder gebratener Fisch mit Ingwerstreifen - alle Zutaten dafür gibt es im Supermarkt um die Ecke. Und wenn die Reise mal nicht nach Asien gehen soll, sorgen mediterrane Wok-Rezepte für Überraschung auf dem Teller. Den zusätzlichen Kick geben Saucen und Marinaden, die man easy selber machen kann. Also: Nichts wie ran an den Wok!

种类:

Cookbooks, Food & Wine

年:

2014

出版社:

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

语言:

german

页:

ISBN 10:

3833866209

ISBN 13: